Recette crème au chocolat à l'agaragar par SEVIN Ingrédients cacao, sucre, lait, chocolatLaisser tiédir un peu le mélange; L'agaragar est comme la gélatine, il solidifie les liquides pour aider à faire tenir pâtisseries et mets en tout genre Très pratique pour les panna cotta, c'est également grâce à lui que les entremets et les bavarois se tiennent debout On est gaga de l'agar agar et de nos nombreuses recettes à découvrir sur la page
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